全球只有13个品牌,2000名顾客,高定可不只是贵而已!

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12-09 19:04 首页 一条


上个月,2017年法国高级定制时装周刚刚落幕。

对于外行来说,

“高定”这个概念恐怕就等同于,

很贵、手工、定制三个特点,

但其实高定并没有那么简单。


在法国,“高级定制”(Haute Couture)

这个称谓可不是随便说说而已。

它诞生于150多年前,

当时仅服务于上流社会和王室宫廷。

现在它是专有名词,受到法律的保护,

只有得到法国高级时装公会的认可,

才有资格被称为“高级定制”。


跻身“高级定制”,是每一个品牌的梦想,

但它的要求也是真的很严苛,

必须至少要满足以下5项规定

有自己的工作室,拥有至少 20 名雇员,

每年分别在 1 月和 7 月举办两次高定秀,

每季系列中至少有 50 件服装,

必须由手工完成。

一旦没满足其中某个条件,

将被残忍地剔除出队伍并列为“前成员”,

可以说是非常认真而任性了。


算上7月刚加入的 Schiaparelli 和 JulienFournié ,

在册的法国高定设计师品牌只有,

Chanel, Christian Dior, Givenchy 等 13 个,

放眼全球,也就2000名顾客而已。


其实在法国,很多称谓都有着极严格的限制条件,

这代表了对品质的保证,比如葡萄酒。

作为法国文化的重要组成部分,

葡萄酒的名称和生产也有着诸多规定,

还受到《原产地命名法规》的保护。


▼ 点击视频,一起来感受最地道的干邑风味。

法国干邑是全世界最受欢迎的白兰地,

正是以原产地“干邑”的名字命名。

其他地区出产的白兰地,

一律不能命名为“干邑”,

这个称谓俨然成了关乎血统的代名词。


干邑的制作,要用上好的葡萄,

放置于百年橡树打造的木桶之中,

历经漫长的时间洗礼,

才能变成神秘的“生命之水”,

展现迷人的芳香和悠长的回味。

人头马X.O,更是干邑中的佼佼者,

是一大批葡萄种植专家、蒸馏和酿酒大师,

共同专注研究的结果。


品鉴干邑,更是一门学问,

主要分为三个主要步骤:


观其色

通常要选择一个明亮安静的环境,

以杯口较小的郁金香杯为佳。

在白色干净的背景上,

将酒杯倾斜45度,观察颜色,

然后透过杯子观察酒的颜色,

最后从挂杯观察酒体结构是否饱满。

优秀的X.O颜色为自然悦目的铜金色,

这是由橡木桶赋予的自然颜色。


嗅其香

置鼻尖于杯口,慢慢嗅闻,

反复几次后闭眼回味。

你会发现,优等品质的X.O,

在酒香之外,完美融合了浓郁丰富的花果香气,

和经过陈年幻化而得的香料气味,

味道层次丰富、和谐精致。


品其味

取适量干邑于舌底,先抿一口,在口中转一下,

经舌尖搅动后缓缓咽下,闭上眼睛静静享受,

你会感受到酒体的馥郁芳香,

顺喉圆浑,口感富饶。

巧克力、马卡龙等甜品,

以及精致细腻的粤菜与上海菜,

都可与人头马完美契合。


优质的男人就像优质的干邑一样难得,

也值得细细品鉴,

比如参与此次人头马品鉴之旅的严屹宽。

出道不久就因高颜值被列为“天涯四美”之一,

放在现在也是妥妥的“小鲜肉”一枚。

但他并不满足靠脸吃饭,

而是不断地用一个个角色扎实地磨练演技。

如今的严屹宽,眼角虽然有了小细纹,

但却多了一份成熟男人才有的气韵和风度,

在时间的沉淀中变得越来越有味道。


品鉴干邑有很多技巧,

而优质干邑的生产也有诸多讲究。

土壤、气候、甚至是葡萄种类,

都能影响干邑的品质,

这次,秦海璐跟你一起来发现,

优质干邑的诞生过程。


点击视频,跟秦海璐一起了解干邑品质的决定因素。


人头马一直拥有法国政府颁发的,

优质香槟区干邑的尊称。

早在1965年,

人头马率先与干邑中心区的大小香槟区,

近千家葡萄种植者达成协议,

成立了优质香槟区联盟。


最优质的葡萄原料,

独特的蒸馏方式,

最大限度保留下的天然花果芬芳,

使酒的口感更层次丰富、醇厚优雅。

而这样最好的人头马干邑,

值得用心品鉴。


如何才能品懂最好的干邑?

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