这些小鲜肉专业撩胃,先称霸河池、再征服南宁,这次轮到贵港了!!

摘要: 新鲜的牛肉,不注水\x0a可牢牢粘在盘子上\x0a垂直举起盘子,牛肉不会掉

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潮小妹说,最新鲜的美食,第一是牧场农场,第二居然是一家烧烤店??

一片来自300公里以外的新鲜牛肉

现点现切

现腌现烤

下午6点才开门

只做新鲜的烤料

食材要从329公里以外的

环江毛南族自治县县城运过来

贵港人,把吃发挥得淋漓尽致


飘着青草香气的鲜肉

勇记的牛肉来自世界自然遗产地——环江,这里养出来的香牛,绿色健康,环江香牛也叫“下南菜牛”。素有“三隔肉相间”之称,肉质细嫩甜脆,鲜美可口

环江放养的黄牛,是真正吃草长大的,肥瘦均衡,肉质紧实有弹性,软嫩有嚼劲,堪称本地极品特产

就连外国友人都时常光顾

秒变勇记迷弟

现点现切,一手新鲜

勇记直接在大厅摆出一个切肉台,全方位透明,连块玻璃都没有,让你看得清楚,吃得舒心,吃得放心!

大厨手起刀落之间,一块块厚薄程度一致的肉片就诞生啦~纹路清晰~

点多少就称多少,现场公开腌制,腌制不用盐和耗油等,只用河池直运回来的调料。(老板说这些调料贵港没卖的捏~)

环江鲜牛肉

到底有多鲜?

上午还在吃草,下午上餐桌

宰杀→专车运到贵港→上餐桌,不超过5个小时

新鲜不注水的牛肉,完全可以粘住盘子


到店必点之牛系列


听说,95%的回头客,都是为它们来的


兄弟烤肉除了食材的优势,还有一绝就是自配的酱料,很多在贵港地区没有的调料必须从河池直运过来,看似简单的干辣椒实际上却是十几二十种调料秘制而成...

(每桌标配调料)

勇记烤生牛只精选环江香牛腱子肉,腱子肉更脆嫩,“满足你的味蕾。

每一片油光瓦亮鲜嫩十足

还隐约透着些雪花的纹理,再加上用自制的配方腌制


就算是自己动手烤,也有五星级大厨的味道

炭火一上,生牛烤烤烤烤烤起来!

想要五分熟的、七分熟的还是八分熟的,随你!


粘上一点勇记秘制酱料

调料的香爽与牛肉的弹嫩一同入口

舌头上的味蕾立马就被满口的鲜香覆上

简直忍不住就要拍手称快!


换份味碟吃,又是发现一个新大陆



这可是精华啊!一头牛,仅有3斤左右的牛胸间肉,每天供不应求,所以想吃牛胸间肉要提早到。


别看人家半肥半瘦,实际上那白花花的才是经典

跟肥肉根本不沾边,自带奶香的脆肉

得,不吃就全给我吧~


一入嘴汁水喷涌而出,满口都是浓浓的奶香

嚼两嚼就滑进肚子,吃一碟都不够!


已经去骨的牛排肉,带点牛筋

劲道十足,越嚼越香!



牛仔骨完全吸收了黑椒的香,带着一点点的麻

轻轻一咬就骨肉分离了,肉嫩多汁

一种很高级的口感!


粉肠大军要雄起了,双边肠一半粉肠一半白肠,爱吃肠的你忍得住吗?

粉肠需要烤得久一些哦,遇热后的粉肠慢慢变得圆润起来,不一会儿,包裹在粉肠外围的脂肪就开始释放香气~

肥厚的双边肠配上泡椒,烤至表面金黄,一咬,居然会爆浆了!丝毫没有腥味,香甜的肉汁爽口的泡椒瞬间溢出来,好惊喜!好意外!


逢烤必点五花肉,白色的脂肪分布得十分均匀,这样的肉吃到嘴里不会腻口,同时又筋道又嫩。

烤五花肉,味觉、视觉和嗅觉都同时得到满足,看着五花肉在烤炉上滋滋作响,闻着肉香,好心急啊~

五花肉要烤到全熟,潮小妹最爱吃的就是烤的微焦的时候,喷涌而出的肉香,一整片吃到嘴里,焦香酥脆的肉皮,咸香入味的肉质,这时候再配上一碗白米饭,真的要迷醉了~


烤金针菇也是勇记一大亮点,爽滑、脆嫩,吸进嘴里一阵嘎嘣嘎嘣的嚼,烤完肉之后来些素菜,既清新又解腻!

不多说了,店里还有更多美味

烤羊排超嫩的烤鸡蛋秘制烤鸡

泡椒牛肉泡椒双边

...

保留点神秘感,等你到店发掘吧!

勇记不止味道棒,价格也同样惊艳哦~

来,给个抱抱先

潮小妹立马醒你们一波福利!


 贵港潮生活&勇记兄弟烤肉 

 全网独家 开业福利!


福利一

 开台就送!! 

9月23日~10月7日期间

开台就送啤酒2瓶或饮料1瓶


福利二

 酸爽劲弹的泡椒粉肠 

 免费送!! 

9月23日~10月7日期间

参加商家小游戏,即可免费领取

泡椒粉肠一份

(活动请看底部留言)


福利三

 消费送代金券 

9月23日~10月23日期间

进店消费

满300元免费领50元代金券一张

下次消费200元以上即可使用

(一桌仅限使用一张)



*以上优惠活动仅限到店消费

*以上优惠活动可同时享用

*该活动由勇记兄弟烤肉发起,贵港潮生活代为发布广告

*若遇到顾客人数过多,请耐心等候,敬请谅解


小潮指南
 

店铺名称 | 勇记兄弟烤肉

推荐理由 | 来自世界遗产地的优质牛肉、现点现切还现腌、10人吃过9人回头

店铺地址 | 贵港市港北区龙圣新村辉记鸽皇对面

营业时间 | 下午18:00~凌晨

预约热线 | 18978771306


分店信息

河池总店地址 | 河池市金城江区九龙大道南新东路四巷四十号

河池总店热线 | 15949308397

南宁店地址 | 琅西金湖路东一巷琅西大厦旁

南宁店热线 | 0771-5508156


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免费吃泡椒粉肠啦,点个zan

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▍图片来源:南宁食客、网络 ▍综合编辑:贵港潮生活

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